Pour un verre

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Ingrédients

la méthode

• 5 cl de Bartolomeo®

• 1,5 cl de sirop d’amande

• 2,5 cl de jus de citron frais

• 5 cl de sirop de sucre de canne • 1 œuf

• 3 gouttes d’Orange bitter

Verser le gin Bartolomeo®, le sirop d’amande, le jus de

citron frais, le sirop de sucre de canne, le blanc d’œuf et l’Orange bitter dans un shaker rempli de glace and shaker vigoureusement. Enlever la glace, ajouter le jaune d’œuf et shaker de nouveau. Filtrer dans le verre et ajouter la garniture.

GARNITURE

Mélange de sucre et de canelle en poudre, bâton de canelle.